煮出Q弹好吃意面6个诀窍：茄汁培根焗贝壳粉

　　5、煮出汁培用锅中余油翻炒至出沙起糊。好吃（如果家里没有烤箱，意面减少淀粉流失，个诀根焗水要多，窍茄并及时拌入橄榄油，贝壳一个作用是煮出汁培使面条有味道，这样可以让面更快的好吃煮熟，番茄沙司50ml、意面

　　4、加一茶匙白糖，炒番茄丁的时候，黄油一小块、再用筷子转圈的把上面的意面转入水中。白糖一茶匙、煮面的时间要掌握好，煮好的贝壳通心粉。水和面的比例最好是10：1为宜。面条煮好捞出沥干水份，锅要深，培根切小块，当中可以用筷子适时搅拌下防止粘连。一般意面包装上有建议时间，

　　4、可以让面条Q弹有嚼劲，煮面条的时候，

　　经常会有人问我怎么煮出Q弹有嚼劲的意面，和大家分享下吧。翻炒均匀后，大火煎炒至培根表面边缘有些焦黄出香味，要呈扇形投入锅中，煮至无硬心后捞出。水沸腾后再放面。入预热好的烤箱中180度焗烤10分钟左右至芝士融化即可。最后记得要撒一点黑胡椒碎，

　　2、锅中放水煮开后放入贝壳通心粉和一小勺盐，同时稍微加点儿清水一起煮一分钟左右。

　　6、番茄沙司的量可以自己调节下，新鲜豌豆焯水捞出沥干水份，炒好的培根、锅烧热，

　　原料： (二人份)（一茶匙＝5ml或者5g）

　　贝壳通心粉150g、

　　4、新鲜豌豆100g、另一个作用是：加了盐后，

　　5、水的沸点更高，黑胡椒碎少许。水要保持沸腾状态，大火煮开转小火8分钟，

　　9、可以放微波炉高火三到五分钟，芝士融化即可）

　　【碎碎念】：

　　1、煮酱汁的时候稍微加点儿清水调整酱汁的浓稠度。我一般是煮8分钟。番茄用开水烫过剥去表皮切小丁，盛出备用。并且不会粘连在一起。而且可以让番茄更快出沙。可以更好的激发番茄的酸甜味儿，倒入番茄丁，在表面铺上马苏里拉芝士，

　　3、按照那个时间就可以。马苏里拉芝士刨成丝。

　　3、等浸入水中部分的意面软了，使面条筋道Q滑有弹性。

　　6、

　　7、马苏里拉芝士150g、倒入番茄沙司，

　　做法：

　　1、放入沥篮中沥干水份，

　　煮出Q弹意面的诀窍：

　　1、把炒好的材料倒入一个大碗中，

　　2、

　　8、大约在100到120度左右，

　　2、这是点睛之笔。

　　3、放入黄油融化后倒入培根片，煮意面的水里要加一小勺盐，倒入焯水过的豌豆、

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